30 mars 2015

Helgens kalas




Som vanligt gick helgen alldeles för fort, jag hinner ju inte med allt jag vill göra...men så känner nog de flesta.

I lördags firade vi äntligen Emmie och hade hennes kalas. Det var ju 3 veckor sedan hon fyllde, så hon har verkligen längtat till denna dag med presenter och tårta. 

Vi bakade både chokladbollar och chokladtårta tidigare på dagen. Vi tycker båda om att baka, och det syns nog! 
  








Många fina paket blev det...









En nöjd och glad födelsedagsgris senare på kvällen, här med mormor...




25 mars 2015

Våffeldagen





Vet ni varför man äter våfflor på våren? Jo, förr i tiden, efter vinterns ruskmörker, så fanns det åter större tillgång till både ägg och mjölk.
Men varför äter man våfflor just på Jungfru Marie Bebådelsedag?
Man kan spåra firandet av Jungfru Marie Bebådelsedag så långt tillbaka som 500 efter Kristus. Man firar den 25 mars, vilket är nio månader före jul och Jesus födelse. Kyrkligt är dock Marie Bebådelsedag numera en flytande helgdag som inträffar på närmaste söndagen kring 25 mars, det vill säga någon gång mellan 22-28 mars. Förr kallades Maria även för "Vår Fru" och därför kallas även Jungfru Marie Bebådelsedag för "Vårfrudagen". Att det sedan blev "våffeldagen" tror man vara ett hörfel, "Vårfru" blir lätt "våfflor". Detta kan vara en förklaring till varför man i Skåne ställde sig frågande till våfflelätandet, där "Vårfrudagen" hette "Fruedag" från danskan och inte språkligt påminner om våfflor på samma sätt.


Så i eftermiddags åt vi så klart nygräddade våfflor med vispgrädde och sylt här hemma. Super smarrigt! 

Vi hade även våfflor på jobbet idag,  "grädda din egen belgiska våffla" och fyll på med dina favoriter. Ett super trevligt initiativ tycker jag, men tyvärr kunde jag inte smaka, för jag var hemma med dottern som har ont i halsen.  
Men det gick ju bra att fika hemma istället.

  














Åh, visst är vita tulpaner vackert?! 
Några mammor från dotterns klass var hos mig i måndagskväll. Vi träffades för att planera en aktivitet nu i vår med klassen och jag och en mamma till är klassmammor. Jag bjöd på ost och kex- mm. och lite vin också faktiskt (ja, varför inte en måndag?).  Då fick jag dessa fina tulpaner. 



22 mars 2015

Citron - och cremefraichetårta




Hoppas ni haft en härlig helg!

Egentligen skulle vi haft kalas för Emmie igår, men Elias blev sjuk innan helgen, så vi flyttade på kalaset till nästa helg. 

Tänkte dela med mig av en dessert som jag bjöd på i veckan. Vi hade tjejträff i torsdags, och det var min tur. Jag bjöd på kyckling med Basilikasås och klyftpotatis, en av mina favoriträtter. Till dessert gjorde jag frusen citron- och cremefraiche tårta med limemarinerade bär. En fräsch dessert som lätt slinker ner efter en middag. 

Receptet hittar du längre ner om du vill testa.

Ha en bra början på veckan,   











Recept på frusen citron- och cremefraichetårta
2 äggvitor
1 1/2 dl vispgrädde
2 äggulor
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 citron
2 dl creme fraiche
5-6 degistivekex


Vispa äggvitorna till hårt skum
vispa vispgrädden 
Riv citronen och pressa sedan ur saften. 
Blanda äggulor, socker, cironskal, citronsaft, vabiljsocker och creme fraiche. Blanda sedan ner den vispade grädden och äggvitan. 
Krossa degestivekexen, använd hälften och täck en form med löstagbar botten. Häll smeten över och strö resten av kexen överst. Sätt in i frysen.
Ta ut deserten ca 30 min innan servering.

   

16 mars 2015

Moodboard - vår terass




Tidigare visade jag en moodboard på vårt sommarboende inomhus. Nu tänkte jag visa lite inspiration och tankar kring vår terass
Nästa gång vi åker till vårt sommarparadis, ska vi leta efter möbler till terassen. Det är ju såklart kul, men samtidigt svårt. Vi är ganska överens om hur vi vill ha det, men frågan är om vi hittar det vi önskar. Den övre bilden är ju bara sååå mysig, eller hur? För att kunna få den mysiga ombonade känslan krävs en del växter. Jag skulle gärna vilja göra en rabatt i ena delen av vår terass och plantera några olivträd mm. Jag vill även ha några stora krukor med träd och växter som delar in terassen i olika rum. Men det får ta sin tid, och komma efterhand. 

Och så var det de där möblerna, det finns ju så många olika fina stilar.


Här är favoritmöblerna, från Slettvoll, de är så fantastiskt snygga enligt mig! Klassiska och snygga, men ganska dyra tyvärr. 




Jag tycker även denna stilen av möbler är fin och kan passa på vår terass.







Fint också att ha en pergola med fina lyktor hängandes...



Även den marockanska stilen är tjusig och stilfull....



Eller klassiskt och sobert - det tröttnar man aldrig på...






Jag har gjort en moodboard på hur jag skulle kunna tänka mig terassen. Det är bra att få upp allt på ett ställe, så ser man lättare hur det ser ut tillsammans. 
Men det kan ju ändra sig många gånger längs vägen innan vi är klara. Och så ska det ju få vara. 

Jag återkommer med bilder längre fram när det finns något att visa. 

Tjingeling!



14 mars 2015

Öppningsbara tak




Nu börjar snart den härliga tiden när vi sitter på uteplatsen, terassen, balkongen eller någon trevlig uteservering. Eftersom vi inte riktigt kan lita på vädret här i Norden, kan ett öppningsbart tak vara lösningen. Horeca Garden sysslar med just detta, och med deras öppningsbara tak suddas gränsen ut mellan ute och inne. Det är just taket du önskar att du hade, när det nyckfulla vädret slår om till det sämre. Som du sedan kan ”cabba av” när den svenska sommaren är som bäst. Som ett uterum när det behövs men som en cabriolet när solen skiner. 

Horeca Garden erbjuder också dessa öppningsbara tak till restauranger och hotell, där verksamheten inte blir lika beroende av vädret och förlänger på så sätt säsongen både i början och i slutet.


Det finns många olika varianter av tak att välja mellan beroende på vilken stil och typ av hus eller byggnad du har. Det finns med andra ord tak för nästan alla...

Visst är de smarta och hur snygga som helst?

Nu ska jag snart ladda för mello här hemma! Önskar er en mysig lördagskväll!

Kram





























13 mars 2015

Fredagsmys med Tacos




Då var det fredag igen och fredagsmyyyys! 

Vi hade Tacos som så många andra familjer, men i lite annan form. Tillbehören kan ju variera, men vi brukar alltid ha tomater, gurka, majs, äpple, guacemole, salsa och lök. Men idag gjorde jag även en mangosallad. I den hade jag tärnad mango, hackad chili, olja och lite hackad koriander, Jag hackade extra koriander i en separat skål för den som ville ha ännu mer. 
Mangosalladen blev ganska stark, men passade bra tillsammans med de övriga tillbehören. Riktigt gott och kul att testa lite nya varianter på denna rätt.  

Vi tittade sedan på Let´s Dance och en efter en somnade i soffan....så som det brukar vara en fredagskväll efter en tuff vecka.

Eftersom jag också sov en stund framför teven, så är jag ju pigg nu och kan blogga. Klockan är strax efter ett och jag borde nog sova. Det är ju en dag imorgon också.















11 mars 2015

Trädgårdsplaner



Så fort solen tittar fram och det blir ljusare och dagarna känns längre, så vill jag ta tag i så mycket här hemma. Jag vill rensa och slänga saker, som spruckna krukor och trasiga lyktor. Känner att vår trädgård behöver ett krafttag och få en mysigare touch. Jag vill hitta nya möbler och detaljer både på verandan och nere i trädgården. Men det finns ju så många fina stilar, och är svårt att bestämma sig för en. 

Jag gillar denna lounge grupp från Tine k, så läcker, men vet inte om den passar hos oss. Kanske.....








Även lite mattor på verandan skulle kunna vara fint och få en mer ombonad känsla.



Jag får nog skissa och fundera lite mer på detta och göra en moodboard. Jag ser fram emot att få ta tag i detta, och ännu mer inspirerande nu när jag kan väva in Feng Shui i planeringen också. Jag har ju lärt mig så mycket, och tänk att min utbildning snart är klar. 
Ett utmärkt träningsuppdrag, att göra en konsultation i min egen trädgård. 

9 mars 2015

Feng Shui - rensa och känn skillnaden




Första steget till ett trivsamt hem är att rensa och göra dig av med sådant du inte gillar eller har tröttnat på. Då kan du istället göra plats för det du vill inreda med och som du gillar!
Det kan ju vara så att du har en massa onödiga saker hemma som både tar plats och energi. Vad som är viktigt för ett vackert och harmoniskt hem är att ta bort allting som inte behövs, så att du kan låta det du vill framhäva få synas ordentligt. Ofta är det enklast inredda rummet det mest harmoniska.
Se också till att du har bra förvaring till dina saker. Behöver du köpa en ny byrå eller bara rensa?

Enligt Feng Shui är det så att bara för att en sak inte är synlig, betyder det inte att den inte innehåller dåliga energier. Gamla saker som inte längre används och inte är omtyckta har dålig energi och kan påverka oss mer än vad vi tror. Testa att rensa en hörna eller skåp där hemma och se hur mycket bättre du mår sen.










8 mars 2015

Vårkänslor




Så härligt väder vi hade igår - våren är på ingång, eller vad tror ni?
Det syns lång väg att folk längtar efter sol, värme och ljus, för alla var ute och promenerade i det fina vädret. Man blir ju en helt annan människa så fort solen tittar fram. Tänk att vi nu har den bästa sköna tiden framför oss, en härlig vår och sommar. 

Jag och Emmie gick ner till parken för att få lite frisk luft och tog några bilder i vårsolen.

På eftermiddagen gick vi en tur vid havet med vänner och hade kaffe med oss som vi drack på stranden. Hur mysigt som helst.... 


   
Här gör Emmie ett glädjehopp från en sten i Ramlösa parken....


Ramlösa källan...






Massor med vackra krokus stack upp lite överallt i parken...





Här fikade vi och barnen samlade på stenar. Havet är något alldeles speciellt.

Ha en bra start på veckan!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...