SUNday

Idag skiner solen från en blå himmel, så härligt!  En solig söndag - SUNday!

Till frukost idag beställde barnen pannkakor, så det fick bli så, lite lyxigt.

De brukar ha socker och sirap eller sylt på sina pannkakor, men idag testade Elias även O´boy. Ja, ja, det är ju inte så ofta, då är det ju ok.   

Det får nog bli en promenad i det fina vädret sedan.

Ha en fin söndag alla!



Eller med blandade bär och en klick yoghurt....

Idag har vi firat vår 8-åring

Imorse gick vi upp ganska tidigt för att uppvakta och sjunga för vår Emmie. Hon fick frukost på sängen (en hjärtformad macka med leverpastej) och en hög med presenter. 

En glad och tacksam tjej cyklade senare iväg till skolan för att fira vidare med sina klasskompisar. Efter ett möte i eftermiddags på stan passade jag på att komma hem lite tidigare så att vi kunde fika tillsammans. Jag jobbade sedan färdigt hemifrån under eftermiddagen, skönt att kunna göra så någon gång ibland. 

Emmie beställde bulle med bulle till fikat idag....

En underbar reaktion när hon öppnar ett av paketen!

Planering för morgondagen

Ikväll när barnen lagt sig, packade jag in fina paket till vår stora tjej som fyller 8 år imorgon. Oj som hon har längtat till denna dagen! Hon verkligen sprudlade av glädje tidigare ikväll och hjälpte till med både maten och dukningen. Emmie gjorde till och med små söta kort till oss med texten "välkommen till bords". Gulligt!

Imorgon bitti blir det såklart skönsång och paket på sängen för en viss fröken, så jag måste nog knyta mig nu.... 

God natt på er!

Kvällens dukningskort!

Hon fick ett kort själv också minsann....

Helg

Helg hos oss innebär varm choklad till frukost vissa dagar. Barnen fick en lyxvariant idag, choklad toppad med grädde och mini marshmallows. Smaskens! 

Idag har Emmie haft tennis träning och Elias har lekt med en kompis. 

Sedan svidade vi om till kvällen då några vänner kom på middag. En trevlig kväll med god mat och lite mello i bakgrunden! Måns Zelmerlöv gick vidare, vilken tur!

Som tilltugg till bubblet hade vi mini vårrullar som vi haft vid flera tillfällen innan. De är både goda och lättlagade. Ett tips om ni har idétorka någongång. De köps i asiatiska matbutiker och finns i många olika varianter. Vi köper även soja, sweet chili, tigerräkor, kokosmjölk och currypasta här. 

Ha en fortsatt trevlig helg.

Kram 

Inköpstips från HM

Idag hämtade jag ett paket på posten. Jag klickade hem lite smått och gott från HM
förra veckan. Det är ju så smidigt att sitta vid datorn och beställa. Men lite farligt... 

Det blev en ljus volangkjol, ett par ljuvliga sandaletter med tillhörande väska och en cool hatt
till dottern. Visst är det fint?  Emmie var sååå stolt när hon provade sina saker tidigare idag.

Till Elias köpte jag en vindjacka, en tubhalsduk och ett skärp. Han blev också glad och jackan passade perfekt! 

Lakanen som jag visat i ett tidigare inlägg kom också idag. Jag är nöjd, lakanen är lika fina i verkligheten som jag hoppades. Hoppas jag hinner bädda och fixa imorgon.

Det var dagens tips på lite vårnytt!

Kram

Annette

Smarriga hamburgare

Igår hade vi hemmagjorda hamburgare. Ibland blir jag så sugen på just hamburgare, det är ju bara så gott. De senaste gångerna har jag testat en ny grej. 

I nötfärsen blandar jag som vanligt i salt, peppar och 2-3 pressade vitlöksklyftor. Men jag river även i rejält med färsk parmesanost. Det blir super smarrigt kan jag lova er.

Dagens tips från mig!

Man kan också göra små mini hamburgare, de blir så festliga att bjuda på.

Något som är super gott till är Coleslaw, det gör vi ibland. Mums!

1.5 dl riven vitkål

1 dl grovriven moror

0.5 dl turkisk yoghurt

1 tsk dijonsenap

2 msk majonnäs

1 krm salt

0,5 krm svartpeppar

En helg i Köpenhamn

Gårdagens utflykt till Köpenhamn började på akvariet Blå planeten.Vi kom strax innan de öppnade, så det hade inte hunnit bli så lång kö än som tur var. Vi gick ett par timmar och kollade på alla djur och barnen tyckte det var kul, och vi också så klart.

Färgerna på fiskar och koraller är ju magiska...

Vi avrundade med lite fika i cafeterian. Här valde vi en perfekt tid för fika. När vi fikat en liten stund, då bara vällde det in folk som skulle äta. Bra flyt, skönt att slippa den långa kön....

Vi körde sedan vidare in till Köpenhamn. Vi strosade runt ett tag, men efter några butiker kände vi att lunch hägrade.Vi passerade Café Norden, här har jag ätit ett antal gånger och jag gillar det stället skarpt, men ibland får man kanske vidga sina vyer och testa något nytt. :)

Vi hamnade på ett mysigt typiskt danskt smörrebröd ställe, och fick nog det sista bordet på restaurangen. Vilket flyt igen!

Här njöt vi lääänge med god mat och dryck och barnen ritade på pappersduken. 

Smarrigt, mysigt och trevligt!

Vi gick ännu en runda på stan och kollade några affärer, bland annat Illum Bolighus. 

Här finns många vackra saker att titta på, och många designprylar.

Bland annat den klassiska kotten lampan av Louis Poulsen för ca 190 000:-

 Eller lite roliga lampor, den till höger är gjord av blyertspennor.

Eller dessa i kopparfärg...

Vi trampade vidare till Lego butiken, och här fanns många roliga saker att testa...

Och i Disneybutiken fanns ännu mer kul...

Vädret var som sagt inte så trevligt att strosa för länge i, så vi landade senare på Café Vivaldi. Ett mysigt ställe med fullt av folk i blandade åldrar.  

Eftersom vi fick så bra platser var vi först inne på att äta kvällsmat här, men vi beslutade oss för att testa en trevlig Indisk restaurang, Guru på Rådhusplatsen.

Även här hade vi flyt och fick det sista stora bordet. Vi åt jätte god men ganska stark mat, och barnen gillade det också. Jag tyckte om stilen på inredningen, det passade bra in där.

Efter en mysig och kul dag och kväll sa vi hej till våra vänner. Vi hade nämligen bokat övernattning på ett hotell intill och vännerna bestämde sig för att åka hem. Vi var ganska trötta så vi somnade nog ganska fort allihop. 

En klassisk hotellfrukost med Nutella på mackan får man ju inte missa - mums!

Efter en sen frukost och en liten tur på stan begav vi oss hemåt.

Hoppas ni får en mysig söndag!

Kram

Sängkläder från HM Home

Här skulle jag kunna sova hur gott som helst, visst är det super snyggt!?

Läckra sängkläder i linne från HM Home i sobra färger.  

Jag klickade hem ett påslakan och några örngott igår, så vi får väl se om det blir lika fint hemma hos oss. Om det blir bra visar jag resultatet senare....

Denna veckan är det ju sportlov och vi har jobbat till idag. Men imorgon fredag är vi lediga och vi ska åka till Köpenhamn med goda vänner. Jag gillar verkligen den staden, så det ska bli jätte mysigt. 

Trevlig helg!

Kram

Annette

Kyckling chili & curry

 

 

Idag testade jag en enkel men super god kycklingrätt som jag inte gjort på länge.

En väninna tipsade om den för några år sedan och hennes barn älskar den.

 

Grundreceptet är följande:

 

Dela några kycklingfiléer och lägg i en ugnsfast form. Blanda 5 dl matlagningsgrädde (eller vispgrädde) med 0.5-1 dl Chilisås och 1 msk curry. Salta och peppra kycklingen och häll gräddblandningen över kycklingen.

Jag gillar stark mat, men eftersom inte barnen är så förtjusta i det, så använde jag bara detta.

Men ett tips ät att ta i lite cayennepeppar och få det där extra stinget.

 

Jag skulle också kunna tänka mig att lägga i stekt lök och smörstekta champinjoner, men det funkar inte heller för våra barn tyvärr.

 

När gräddblandningen hällts över kycklingen, ställ in i ugnen i 200 grader cirka 1 timme.

 

Servera gärna med ris och en fräsch sallad.