Rom i september

Förra veckan kom vi hem från några härliga dagar i Rom. Så vacker och charmig stad! Skulle kunna åka dit snart igen. Vi gick mycket och såg många av de kända sevärdheterna. Vi åt på mysiga uteserveringar och njöt av det varma sköna vädret och fick massor av härlig inspiration. 

Mysiga dagar på alla sätt....

Vi lär komma tillbaka igen 

 Colosseum, vilket hantverk! Otroligt hur de kunde bygga förr i tiden.

 De kunde även smycka kyrkorna vackert förr.  

Fontana di Ttrevi ville många se. Det var så mycket folk att vi inte kom fram till vattnet. 

Spanska trappan

En konstnär längs promenaden gjorde denna fina hunden i sand...

Mysiga uteserveringar och restauranger i varje gränd...  Här en lite speciell parasoll lösning 

Tips på en mysig restaurang med mycket god mat - A Ristocampo i området Travestere
Här åt vi fantastisk pasta och grillade lammkotletter.

Godaste förrätten under resan - Parmaskinka med melon

...och sedan en espresso efter maten

In action med kameran!

 Duktiga gatumusikanter som spelade medryckande musik...

Lite annan typ av underhållning såg vi också längs med vägen

Sant Petrus kyrkan 

Ett hus under renovering kläs ofta in i någon typ av material med tryck. Så ser det inte så tråkigt ut, det ser nästan ut som det står ett hus här... Smart eller hur?

Lax med asiatisk touch

Ikväll gjorde jag denna goda laxrätt med asiatisk touch.
Till och med dottern tyckte den var super god, vilket är ett riktigt bra betyg. 



Recept
600 g laxfilé
ev. sesamfrön
salt  
1/2 kruka koriander
2 msk rapsolja
2 msk teriyakisås
2 msk oystersås
1 msk japansk soja
saft från 1 lime
1 msk skalad och riven ingefära

Ris och sallad



Gör så här
Blanda olja, teriyakisås, oystersås, soja, lime och ingefära i en skål. 
Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och pensla laxen med en del av såsen. 
Salta lite över laxen.
Sätt in formen i ugnen 200 grader i 15-20 min.  
Koka ris och stek sedan i lite smör. Blanda även i lite soja i riset. 
Servera stekt ris med den ugnsstekta laxen och ringla över lite av såsen som blandades innan.
Servera gärna med valfri sallad.  

Hoppas ni gillar det! 


Kram
Annette

Italien levererade

I fredags var vi hemma igen efter en helt underbar vecka i alperna. Vi var i Passe del Tonale i Italien, ett ställe vi aldrig hört talas om tidigare, men så bra det blev!  

Vi kunde inte haft bättre väder. Det var klarblå himmel och sol alla dagar utom en halv. Så det kunde ju knappast varit bättre. Vi njöt i fulla drag.

Det var lagom stort skidsystem som passade oss bra, med flera mysiga restauranger och vi bodde bra.  Kan tänks sig att vi återvänder nästa år....

Här är vi uppe på toppen, lite blåsigt men en magnifik utsikt.

 

De sista 2 dagarna hängde vi med vänner som också var i Passo Tonale. Här äter vi lunch på ett super trevligt ställe med uteserveringen i soligt läge och i lä. Så nice! 

After ski dax

Sammanfattningsvis, en underbar vecka på alla vis och som även inkluderade en dab. 

Säkert pinsamt enligt barnen. :)

Långweekend i Spanien

Hola!

Söndag och hemkommen från en underbar lång weekend i Spanien med en väninna. 

Tänk så mycket man kan hinna med på 4 dagar! Vi har verkligen nyttjat alla dygnets timmar! 

Vi har kollat möbler, varit på stranden, badat, promenerat, shoppat, ätit på olika restauranger, skrattat, druckit Cava och slappat. En helt perfekt helg på många olika sätt som jag är övertygad om att vi lever länge på. 

En bra vitamin- och energi kick!

Hoppas ni också haft en härlig helg!

Kram

Annette 

    

Mingel fest och tapas

I lördags hade vi 10 års fest för Elias. Det blev ett ganska stort kalas även med vänner. 

Vi hade tapas mingel med bubbel, vin och läsk. Ett väldigt bra koncept när det inte finns tillräckligt med ordentliga matplatser för alla. Att plocka lite gott av varje och antingen sätta sig där det finns plats eller bara stå och hänga. 

Det blev en bra mix av olika tapas rätter, lite goda ostar och sedan chokladkaka med grädde till kaffet. Jag tänkte dela med mig av de olika rätterna här på bloggen om någon önskar få uppslag. Men tyvärr blir det inte idag, jag återkommer med det en annan dag....

Kvällen blev super lyckad, Elias blev ordentligt uppvaktad med fina presenter, sång och gratulationer. Han fick till och med en speciell grattis hälsning på film från hans idol, en känd golfspelare i Florida. Tack vare våra goda vänner som känner honom. Inte dåligt! Elias tappade hakan och kan nog inte fatta det än...

En härlig kväll på många sätt.

     

Paketöppning - full koncentration

Några av gästerna i vimlet....

När gästerna gått hem såg det ut så här....