Lax med asiatisk touch

Ikväll gjorde jag denna goda laxrätt med asiatisk touch.
Till och med dottern tyckte den var super god, vilket är ett riktigt bra betyg. 



Recept
600 g laxfilé
ev. sesamfrön
salt  
1/2 kruka koriander
2 msk rapsolja
2 msk teriyakisås
2 msk oystersås
1 msk japansk soja
saft från 1 lime
1 msk skalad och riven ingefära

Ris och sallad



Gör så här
Blanda olja, teriyakisås, oystersås, soja, lime och ingefära i en skål. 
Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form och pensla laxen med en del av såsen. 
Salta lite över laxen.
Sätt in formen i ugnen 200 grader i 15-20 min.  
Koka ris och stek sedan i lite smör. Blanda även i lite soja i riset. 
Servera stekt ris med den ugnsstekta laxen och ringla över lite av såsen som blandades innan.
Servera gärna med valfri sallad.  

Hoppas ni gillar det! 


Kram
Annette