Nybakat glutenfritt bröd

Jag har jobbat hemma några dagar nu, har varit förkyld och haft ont i huvudet och kroppen. Men det känns bättre idag och jag ska åka till kontoret imorgon. 

I eftermiddags passade jag på att baka lite bröd, det var så längesedan....

Glutenfritt pratas och skrivs det om ganska mycket för tillfället. Jag är ganska dåligt insatt i ämnet, men jag kan tänka mig att det är bra att äta glutenfritt så mycket det bara går. Jag med min dåliga mage kanske verkligen skulle testa en glutenfri kost en period och se om jag känner någon skillnad.

En vän till mig driver bloggen Zises. Hon förespråkar glutenfritt och skriver mycket om det på bloggen. Hon har även tagit fram och säljer en brödmix till glutenfritt bröd. I eftermiddags bakade jag detta bröd och det var enkelt att baka och blev saftigt  och super gott. Testa det!

Ha en fin kväll och njut av solen som äntligen tittat fram....

Kram

Gott hembakat bröd

Jag har länge tänkt baka detta goda bröd men det blir aldrig av. Jag har även sagt på jobbet att jag ska ta med hembakat bröd en dag. Men ikväll hände det, jag och barnen bakade 2 limpor av denna goda kavring. Det finns flera olika recept på liknande bröd, men jag fastnade för detta. Särskilt gott är det så klart precis när det tagits från ugnen och smöret smälter på mackan. Mmmmm

Jag bara måste dela med mig av receptet! Testa gärna, så ska ni få se hur smarrigt det är.

Recept till 1 limpa

SAFTIG OCH ENKEL KAVRING

3 dl filmjölk

2 dl mörk sirap

2 dl vetemjöl

4 dl rågsikt

4 tsk bikarbonat

0,5 tsk salt

havregryn och flingsalt till topping

Rör ihop allt till en jämn smet och häll i mjölad form.

Toppa med havregryn och flingsalt

In i ugnen på nedre delen i 175 gr ca 45 - 60 minuter.

Passade på att köpa dessa vackra tulpaner när jag var i affären innan idag. Passar ju bra till påsk.

K r a m